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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Salve, si chiedono le planimetrie in formato dwg dei due centri cottura comunali. Si resta in attesa di riscontro, cordiali saluti","In riferimento alla  richiesta relativa alle planimetrie dei due centri cottura comunali, desideriamo informarLa che tali documenti sono stati resi disponibili in formato pdf e possono essere consultati nella parte pubblica della piattaforma dedicata alla gara."]
[2,"Salve, \r\ncon riferimento all'offerta tecnica da presentare, si chiede di specificare se le n.20 pagine si intendono n. 20 facciate o n. 40 facciate fronte retro. Si resta in attesa di suo riscontro, cordiali saluti","In riferimento alla Vs cortese richiesta di chiarimento in merito all'offerta tecnica da presentare, e nello specifico alla precisazione relativa al numero di pagine da includere, desideriamo fornire il seguente riscontro.\r\n\r\nIl documento di gara specifica che l'offerta tecnica dovrà essere composta da un massimo di n. 20 pagine. È opportuno precisare che, nel contesto della presente gara, il termine \"pagine\" è da intendersi come facciate, e non come fogli stampati fronte-retro. Pertanto, il numero massimo di facciate complessive ammissibili per l'offerta tecnica è di n. 20, indipendentemente dal formato di stampa (fronte o fronte-retro)."]
[3,"Spett.le Comune di Maddaloni,\r\n\r\nin riferimento all'art. 23 del C.S.A. (cd. Clausola Sociale), si richiede dettagliatamente il personale oggetto del passaggio di cantiere, precisando CCNL applicato, numero figure professionali, mansioni, scatti di anzianità, livello e monte orario giornaliero o settimanale.\r\n\r\nInoltre, in relazione all'art. 3 del C.S.A., si richiede una stima approssimativa del numero di utenti (suddivisi per fascia di età: Infanzia, Primaria, ATA e docenti) in relazione a ciascun plesso oggetto di gara, al fine di una miglior stima.\r\n\r\nSaluti.","In riferimento alla richiesta, si informa che l'elenco del personale impiegato nel servizio di refezione scolastica è stato reso disponibile e consultabile nella parte pubblica della piattaforma dedicata alla gara."]
[4,"Salve,\r\nin relazione al C.S.A., si richiede di esibire le tabelle dietetiche da utilizzare per il servizio e apposito ricettario con evidenza delle grammature da servire per ogni pietanza/piatto.\r\n\r\nSaluti.","In merito alla richiesta, si informa che le tabelle dietetiche con le grammature specifiche sono disponibili e consultabili nella sezione pubblica della piattaforma dedicata alla gara. Si invita a fare riferimento all'art. 11, comma 1, del Capitolato."]
[5,"Salve, si chiede di pubblicare il menù scolastico.  Si ringrazia della collaborazione, cordiali saluti ","In merito alla richiesta, si informa che le tabelle dietetiche con le grammature specifiche sono disponibili e consultabili nella sezione pubblica della piattaforma dedicata alla gara. Si invita a fare riferimento all'art. 11, comma 1, del Capitolato."]
[6,"Spett.le Comune di Maddaloni,\r\nin riferimento all'art. 41, co. 13 e co. 14, del D.lgs 36/2023, la S.A. stima il costo della manodopera che non è soggetto a ribasso.\r\nTuttavia dai documenti di gara non si evince tale stima.\r\n\r\nSi chiede di esibire la stima della manodopera da cui si dedurrà il prezzo soggetto a ribasso.\r\n\r\nSaluti.","In merito alla richiesta, si informa che la stima dei costi della manodopera è disponibile e consultabile nella sezione pubblica della piattaforma dedicata alla gara."]
[7,"Gent.ma Dott.ssa, con riferimento al criterio 9) dell'offerta tecnica, si chiede se i pasti gratuiti da offrire siano giornalieri. Si resta in attesa di riscontro, cordiali saluti","Sì, confermiamo che i pasti gratuiti da offrire, con riferimento al criterio 9) dell'offerta tecnica, sono giornalieri.\r\nRestiamo a disposizione per qualsiasi ulteriore chiarimento.\r\nCordiali saluti.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n"]
[8,"Preg.mi,\r\nsi chiede di chiarire con precisione:\r\n1) il numero di pasti da erogare presuntivamente per ciascun plesso (basandosi sulle stime dei trascorsi anni scolastici seppur non vincolanti);\r\n2) di voler pubblicare l'inventario delle attrezzature in esclusiva proprietà del Comune di Maddaloni presenti presso i due Centri di Cottura.","Preg.mi,\r\n\r\nin riferimento ai quesiti posti, si comunica quanto segue:\r\n\r\nIl numero presuntivo dei pasti da erogare per ciascun plesso è stato reso disponibile nella documentazione pubblica della gara. Invitiamo pertanto a consultare la sezione dedicata per tutte le informazioni necessarie.\r\n\r\nPer quanto concerne l'inventario delle attrezzature di esclusiva proprietà del Comune di Maddaloni presenti presso i due Centri di Cottura, sarà possibile visionarle in occasione del sopralluogo."]
[9,"Preg.ma,\r\ncon riferimento alla pubblicazione dell'elenco dei dipendenti in passaggio di cantiere, si rileva l'assenza di figure operanti come Cuoco/Aiuto Cuoco, nonostante la presenza di n.2 Centri di cottura. \r\nTrattasi di un refuso oppure le professionalità certamente impiegate con tali mansioni non intendono beneficiare della clausola sociale?\r\nSaluti","Preg.ma,\r\nin riferimento al quesito posto, si informa che il numero dei cuochi impiegati è pari a 4, tutti dipendenti comunali. La preparazione e la cottura dei pasti presso i centri di cottura di proprietà comunale è a loro affidata, come previsto dall'art. 1 del Capitolato Speciale di Appalto, e non sono pertanto soggetti alla clausola sociale.\r\n\r\nDistinti saluti."]